「だし」にエキスは使わない。
五十年以上変わらない製法。
昭和34年10月に、「だししょうゆ《星の味》」として発売いたしました。九州・熊本の醤油をベースに、「かつお」と「にぼし（いりこ）」の「だし」を加えたしょうゆです。かつお節といりこを贅沢に使って煮出し、上品な味に仕上げました。
水の国
くまもとの、
故郷の味。
荒削りの
かつお節を
贅沢に。
だしの
旨みが
溢れる。
※画像はイメージです。
使うのは、「一番だし」のみ。
贅沢にとった「だし」も使うのは一番だし。渋みやえぐみは出しません。このままお茶漬け風にご飯をかけて、少し醤油をかけるだけでおいしい。この「だし汁」を醤油と合わせたのが、ホシサンだししょうゆ《星の味》です。
様々なお料理に
For various dishes
食べたら
やみつき。
釜玉うどん
絶品。
焦がし
だししょうゆの
チャーハン
定番料理に「一番だし」が活きる
香ばしい醤油の旨みが際立つ
溶かしバターも加えるとさらにGood♪
※画像は全てイメージです。
ホシサンの匠たち
Hoshisan's Artisans
私たちは
安心・安全を第一に、
常に最高品質を追求します。
九州くまもとで生まれた、
創業百余年「ホシサン」の
匠の技を
お届け致します。
創業当時より代々受け継がれているこだわりの技法を継承し、一つ一つの作業、一滴一滴に魂を込めて醤油をつくります。
「伝統を重んじ、代々伝わる技法を守る」ことは、「昔ながらの味を伝える」私たち職人の大切な原点です。
そして、もう一つ大切なことは、常に“お客様目線”で商品づくりに励むこと。時代が変化すれば、求められる味や趣向も変わってきます。
ホシサンも百年以上の歴史がありますが、それはお客様の信頼があってこそ。
私たちは、お客様と共に歩むことを忘れません。 ホシサンでは、伝統の製法を守りつつも、現代人の口に合った新しい醤油作りにも挑戦しています。
「だし」にエキスは使わない!
50年以上変わらない製法!!
自社工場で渋みをださず、しっかりと抽出した「かつお」「にぼし」の一番だしを加えた「だし醤油」です。
醤油と「だし」の絶妙なブレンドによる深いコクが特長で、うすめても味にハリがあり、豊かな香味を失いません。
うどん、そうめんなどの麺類のつゆや、煮物、きんぴらなど様々な和食でご賞味ください。
お料理をひきたてる強い味方です。
- ■原材料
- アミノ酸液(国内製造)、しょうゆ、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、煮干しいわし、水飴、かつお調味エキス、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、V.B1、(一部に大豆・小麦・豚肉・ゼラチンを含む)
- ■内容量
- 1.8L
- ■賞味期限
- 1年
- ■保存方法
- 直射日光を避けて、常温で保存
