お客様の声

食塩や添加物だけでなく、ブドウ糖も入っていないのは珍しく貴重です。使いやすい分量で、何よりお味がとても良いです。

さとう、醤油、みりん、酒、などなどの調味料が全く減らなくなりました。
煮る、焼く、炊く、毎日大活躍です。

塩麹は食材の、万能選手だと感じています。 下準備からソースに使え、塩分の角がなくまろやかな仕上がりになります。 時間が経過しても、発酵の臭みもなく癖を感じません。 塩焼きそば・塩焼き・野菜の五分八漬け・お魚やお肉の臭みとりなど重宝しています。

とても香りが良く、美味しいだしで お味噌汁やお吸い物、炊き込みご飯、野菜炒め、パスタなど たくさん作りました。だしがらも炒めものにしっかり使いました。
とても手軽に美味しいだしがとれるのでまたリピートしたい商品です!

発送も早く助かりました
手軽で簡単にお出汁が取れます

無添加をさがしていて見つけました。あご100%だと高すぎるので、こちらの配合バランスに期待してます。楽しみです

大根やこんにゃくを湯がいて、このごま味噌をかけて食べてみました。
私は大好物ですが、息子達も美味しいと言ってました
もっと注文すれば良かったです

これが無いと困ります!あの柚子の風味!
普通の一味じゃ満足出来ません。DEAN&DELUCAで買っていましたが、最近見かけなくなったので探していました。鳥釜飯に掛けて食べるのが大好きです。

自分用の醤油というだけでも喜んでいます。
ドバっと出ることがないので子供でも簡単にかけられます。
味はちょっと薄目かな?とおもうけど子供にはちょうど良いみたい。
同じ容器のポン酢バージョンも作って欲しいです

キッズ用ですが、血圧高めなのに、お醤油をいつもかけすぎる主人のために、
何かいいものはないかと探していました。塩分カットの上に、無添加、しかも、
九州の甘めの醤油が好きな主人には、これだと注文。
味もよく気に入ってくれました。