一口で伝わる素材の旨み、だしのこだわり。
かつお風味の濃厚なだし醤油です。うすくち醤油をベースにだしを加え、味にのびのある調味料として仕上げました。
かつお・昆布・椎茸の合わせだし素材の味を生かしたお料理に玉子焼き、うどん、鍋物、炒め物、和風パスタ、卵かけご飯に。
水の国くまもとが誇る
おいしい地下水を使用。
「水の国」と呼ばれるほど、たくさんの清らかな水源をもつ熊本。ホシサンの水は、自然豊かな阿蘇の恩恵を受けた地下水を使用しています。もちろん、保存料は使用していません。
※画像はイメージです。
醤油屋の調味料。よくイメージされるのが、「醤油が主張して、どうも塩辛い」「独特の醸造香が嫌味になる」この『白だし』は別格です。醤油のコクと風味をベースにしながらも、一体感のある味のベースを作り上げました。
醤油だけを
主張しない、
「日本の味覚」の
活かし方
鰹・昆布・椎茸の合わせだしのコクが、素材の旨みを更に引き立てます。
九州くまもと老舗ホシサンの上質なうすくち醤油をベースに、厳選した鰹・昆布・干し椎茸の旨みを贅沢にブレンドし、伸びのある味に仕上げています。卵焼き・お吸い物・うどんつゆ・鍋物・雑炊等、素材の色を活かす料理に最適です♪
様々なお料理に
For various dishes
白だしを
適量入れるだけ。
上品な料亭の味を
お手軽に。
蓋を開ければ
今までにない
上品な香り。
「素材の味」を活かしたお料理に。
一口で伝わる素材の旨み。
素材の色を活かしコク豊かに染み込みます。
※画像は全てイメージです。
ホシサンの匠たち
Hoshisan's Artisans
私たちは
安心・安全を第一に、
常に最高品質を追求します。
九州くまもとで生まれた、
創業百余年「ホシサン」の
匠の技を
お届け致します。
創業当時より代々受け継がれているこだわりの技法を継承し、一つ一つの作業、一滴一滴に魂を込めて醤油をつくります。
「伝統を重んじ、代々伝わる技法を守る」ことは、「昔ながらの味を伝える」私たち職人の大切な原点です。
そして、もう一つ大切なことは、常に“お客様目線”で商品づくりに励むこと。時代が変化すれば、求められる味や趣向も変わってきます。
ホシサンも百年以上の歴史がありますが、それはお客様の信頼があってこそ。
私たちは、お客様と共に歩むことを忘れません。 ホシサンでは、伝統の製法を守りつつも、現代人の口に合った新しい醤油作りにも挑戦しています。
かつお・昆布・椎茸の合わせだしです。
素材の味を生かしたお料理にどうぞ。
玉子焼き、うどん、鍋物、炒め物、和風パスタ、卵かけご飯、天つゆに。
具材の色を生かす料理にお使いいただけます。
- ■原材料
- うすくちしょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、食塩、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、風味調味液(砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節、昆布、乾椎茸、かつおエキス)、アミノ酸液、煮干エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、V.B1
- ■内容量
- 1L
- ■賞味期限
- 1年
- ■保存方法
- 直射日光を避けて、常温で保存
