創業明治
九州くまもと老舗味噌屋の
職人たちがこだわり抜いた
究極の万能だし
一杯のお味噌汁をもっとおいしくお召し上がり頂きたい。
日々繊細な味の違いを見極める老舗みそ醤油職人たちのこだわり“だし”。
「だし」を一番使うのは、毎日の「お味噌汁」だから、
「最高においしいお味噌汁」に仕上げてくれる「だし」を作りました。
九州産と北海道産の厳選素材７種が
織りなす究極のだし。
一般的なだしパックは「8g」が主流ですが、食塩や砂糖など添加物を含んでのサイズ。ホシサンの極みだしは「素材だけ」で「6g」なので、実はすごく贅沢なんです。希少な高級「まぐろ節」をはじめ、あごだしや真昆布など九州産と北海道産のみの厳選素材を贅沢に使った本格だし。老舗料亭の味を、お手軽にご家庭でお楽しみいただけます。
極みだしの4つのこだわり
Four points of excellence
希少な鹿児島県産
「まぐろ節」を贅沢に使用。
01
お味噌が地域によって違うように、だしも地域によって様々。その中で、職人たちがようやく行き着いたのが「まぐろ節」。選び抜いた個性豊かな厳選素材たちを、より上品に、よりくせ無くすっきりと仕上げてくれる「魔法のまぐろ節」。職人たちが唸った、“だし”としての究極バランス。様々な料理の、「味の奥の方」をしっかり支えてくれる、本物がここにあります。
食塩・砂糖不使用。
02原材料に「食塩」や「砂糖」、「粉末醤油」等を使っていません。『極みだし』は、上品で香り豊かな“だし本来の旨み”を追求しました。食塩不使用だから、お味噌汁も塩辛くならず、お味噌の本当の美味しさを味わえます。「塩加減」をお料理に合わせて調整しやすい「だしパック」です。
原材料無添加
全てが厳選された自然素材。
03
化学調味料・保存料・甘味料・着色料不使用。職人が厳選した究極の素材だから出せた本物の「旨み・香り」、そして「安心・安全」。「食塩不使用」に加え「無添加」のため、はじめは味をうすく感じるかもしれません。しかし、だんだんとこだわり抜いた素材の織りなす繊細な旨みをご実感頂けます。
アレルゲンを含む素材不使用。
04「無添加」以上の安心を。たくさんのお客様に笑顔をお届けしたい。ホシサンの『極みだし』は粉末醤油（大豆・小麦）や鯖（サバ）節などアレルゲンを含む素材を使用していません。さらにティーパックはこだわりの「無漂白」タイプです。中身の素材感を見れば品質の良さを実感頂けます。
極みだしレシピ
Kiwami Dashi Recipe
こんな料理に最適です
ホシサンの匠たち
Hoshisan's Artisans
私たちは
安心・安全を第一に、
常に最高品質を追求します。
九州くまもとで生まれた、
創業百余年「ホシサン」の
匠の技を
お届け致します。
ホシサンの
原点。
それは、
熱き職人達の
食にかける
情熱。
希少なマグロ節をはじめ、九州産・北海道産の厳選素材7種を使用!
無添加&食塩不使用&アレルゲンを含む素材不使用の最高級だしです。
★だしパック「極みだし」の配送は「ゆうメール便」で「送料無料」となります。
代引き不可、配達日時は指定できない点ご了承下さい。
- ■原材料
- かつお節(国内製造)、まぐろ節、いわし煮干し、むろあじ節、昆布、椎茸、焼きあご、酵母エキス
- ■内容量
- 180g(6g×10袋)
- ■保存方法
- 密封の上、高温多湿、直射日光を避け常温保存
