【火の国ぽん酢】なすのポン酢浸し
材料
- ■2人分■
- なす 2本
- ねぎ 適宜
- すりごま 大さじ1
- （A）
- 火の国ぽん酢 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- ラー油 適量
つくり方
- なすを縦に6つ割に切り、耐熱皿に並べ500wで4～5分加熱します。
- ボウルに（A）を入れて、混ぜ合わせます。
- 1のなすを熱いうちに2のタレに漬け込みます。冷めたら、器に盛り、小口切りのねぎ、すりごまを散らします。
メモ
あと一品、という時にすぐ出来ます。
ナスだけでなく、色々な旬のお野菜でお試し下さい。