みそつゆのポークジンジャー
材料
- ■2人分■
- 豚薄切り肉 6枚
- しめじ 1株
- たまねぎ 半個
- サラダ油 適量
- （A）味付け材料
- みそつゆ 大さじ4
- 料理酒または水 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
つくり方
- （A）を合わせたタレで豚肉を10分漬ける。
- うすく油をひいたフライパンで豚肉を両面焼く。
- 火が通ってきたら肉をフライパンの端によせ、空いたスペースでほぐしたしめじを炒める。
- 1で漬け込んだタレを入れ全体に絡ませたら、皿に盛り付ける 。
メモ
みそつゆの風味が香ばしくとても美味しい一品です。