【まちむすめ】ヒラメのネギみそ焼き
材料
- (2人分)
- ヒラメ 2切れ
- 刻みネギ 大さじ2
- 酒 適宜
- 塩 適宜
- 合わせみそ（まちむすめ等） 大さじ2
つくり方
- ヒラメは軽く酒、塩をふってしばらくおき、水気をふいてオーブン皿に並べオーブンで焼く。
- 刻みネギ、合わせみそ を混ぜ合わせ、焼き目が付いたヒラメにぬり、再びオーブンで2分焼く。
この料理に使用された商品
メモ
まちむすめは、麹(こうじ)に国産米を使用している合わせ味噌です。
風味豊かな麦との配合バランスが特長で、甘み風味もった料理に仕上がります。