白菜と豚肉の塩麹鍋

白菜と豚肉の塩麹鍋

材料

  • ■2人前■
  • 豚バラ肉 150g
  • 白菜 1/4株
  • 水 500ml
  • 塩麹 大さじ3～4
  • お好みで水菜

つくり方

  • 鍋に水と塩麹を合わせておく。
  • 白菜と豚バラ肉を順に重ねて4cmほどに切り、鍋に縦に並べる。
  • 蓋をして豚バラ肉に火が通ったら出来上がり。

この料理に使用された商品

メモ

漬けこまなくてもすぐにできる塩麹料理です。
塩麹を大さじ4入れるとしっかり塩味になります。