【塩麴】卵不使用!塩麴クッキー
材料
- 薄力粉 100ｇ
- 無塩バター 50ｇ
- グラニュー糖 40ｇ
- 塩麴 15ｇ
つくり方
- 室温に戻したバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
- ホシサンの塩麹を加え、一体感が出るまで混ぜる
- ゴムベラに持ち替えて、薄力粉を加えさっくりと混ぜてひとまとめにする
- ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませる
- 生地を5ミリの厚さにのばし、型でくり抜く（厚さを測れるルーラーがあれば便利★）
- 180度に予熱したオーブンで13～14分焼く（焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください）
この料理に使用された商品
メモ
ホワイトデーにもぴったり♪ホシサンの塩麴を使った、卵不使用のクッキーです。
ちょっとした塩味が効いて、サクサクとサブレのような食感！喜んでもらえること間違いなし！