2024.05.20 爽やか 麦みそ注文の際目に留まり、試し購入しました。ポン酢はいろいろと購入してきましたが、 このデコポンジュレはとても満足です。爽やかであと味が良く、スーパーのローストビーフの格があがりました。これからは冷や奴やお魚のカルパッチョにもぴったり、早速娘にも送ります。
2020.08.03 お料理が美味しくできます!! 九州のお醤油の甘辛さとダシのバランスがよく、煮物以外にお素麺やうどんの汁を作るのにもこれ1本でできます。 これを使い出してからは、お料理にお醤油はほとんど使わなくなりました。
2020.06.27 お肉とよく合います お味噌を探していたのですが、レモン塩麹だれと焼肉の写真に惹かれ、購入しました。 最近「塩だれ」や「塩麹」が流行っていますが、この商品を購入して間違 いなかったです。特に焼肉の油っこいお料理はさっぱりといただけました。 これ からの暑い時期には食欲もそそられ、色んなお料理に応用をきかせたいです。
2020.06.27 贅沢だけど安心なおダシ お味噌を探していましたが、この極みだしがとても気になりました。 贅沢な九州、北海道産の材料を惜しみもなく使用されているうえ、無添加の安心できるおダシです。もちろん味もとても良く、市販されているおダシよりお高めですが、一度味わってしまうと、他には戻れません。 今回お世話になった方にお礼として火の国ぽん酢とセットにして贈りますが、喜ばれるお礼の品になると思います。 是非色んなお料理に応用して使ってみたいです。
2019.06.24 冷奴にも湯豆腐にも! タコやマグロなどの刺身、冷奴などの涼しいツマミにも、春巻きや湯豆腐など温かい食事にも、ピリリと辛味と心地よい香りが素材の旨味に豊かさを添えてくれます。その時の気分で赤だったり、青だったりですが、どちらかというと和のイメージの素材には青、中華や洋の素材には赤に手が進みます。
2018.10.17 味わい深い 1度使ったら味噌汁は この出汁がない と美味しくない。 味噌汁、和風炒め物、煮物、だし巻き 玉子、なんでも美味しくなります。 猫ちゃんに ササミや むね肉を蒸したり ボイルしたりする時も この出汁を使っ てあげてます。 大切ですよね、余計なモノが入っていないって。
2018.07.18 これだ!と思った。 近所のスーパーで お試しサイズの極み だしが売ってあったので購入。 使ってみたら美味しいのですがスーパー の定番商品ではなく、ネットで探し注文 しました。とても満足しています。 お味噌汁、チャーハン、炒め物、等々 万能出汁です。 ありがとうございました。